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CONSERVADOR PANELA Y REQUESON
DESCRIPCIÒN:
CONSEVADOR GA ES UN EXTRAORDINARIO BACTERICIDA CUYA ACCIÓN DESTRUYE TODO TIPO DE GÉRMENES E IMPIDE EL CRECIMIENTO Y DESARROLLO DE CUALQUIER MICROORGANISMO PRESENTE EN ALIMENTOS EN LOS QUE SE HA INCORPORADO Y, POR LO TANTO, AYUDA A DETENER LA ACIDIFICACIÓN.
LA FORMULACIÓN DE CONSERVADOR GA INCLUYE PODEROSOS COMPUESTOS QUE PROLONGAN Y ESTABILIZAN SU ACCIÓN GERMICIDA. A DIFERENCIA DE OTROS PRODUCTOS BASADOS EN DIÓXIDO DE CLORO, CUYA ACCIÓN GERMICIDA SE REDUCE A UN PERIODO DE 1 A 3 HORAS, CONSERVADOR GA TIENE ACCIÓN RESIDUAL CUYO EFECTO PUEDE PROLONGARSE HASTA POR UN MES, SI LA TEMPERATURA DEL PRODUCTO NO SE ELEVA POR ENCIMA DE LOS 40ºC.
USO Y APLICACIÒN:
RECOMENDAMOS EL USO DE CONSERVADOR GA EN CUALQUIER ALIMENTO QUE PUEDA SER SUSCEPTIBLE DE CONTAMINARSE CON MICROORGANISMOS. LA DOSIFICACIÓN EN ALIMENTOS LÍQUIDOS Y PASTOSOS ES DE 0.025% AL 0.05% CON RELACIÓN AL PESO DEL PRODUCTO TERMINADO Y DEPENDIENDO DE LAS CONDICIONES BAJO LAS CUALES SE ESPERA QUE EL ALIMENTO SERÁ MANEJADO.
AGITE EL ENVASE CADA VEZ ANTES DE USARSE, LUEGO DILUYA CONSEVADOR GA EN UN POCO DE AGUA PURA E INCORPÓRELO AL ALIMENTO DESPUÉS DE LA PASTEURIZACIÓN Y PREFERIBLEMENTE ABAJO DE LOS 25ºC, YA QUE SU ACCIÓN RESIDUAL PUEDE SER AFECTADA SI SE AÑADE ANTES O DURANTE ESE PROCESO.
EN ALIMENTOS MÁS SÓLIDOS, DONDE LA CONTAMINACIÓN SÓLO APARECERÁ EN LAS SUPERFICIES EXTERIORES, SE PUEDE PREPARAR UNA SOLUCIÓN LIGERAMENTE DILUIDA EN AGUA PURA Y BAÑAR LAS SUPERFICIES EXPUESTAS.
