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CERA PARA QUESOS AMARILLA O ROJA
DESCRIPCIÒN:
LA CERA ES UN PRODUCTO IDEAL PARA RECUBRIR, PROTEGER Y PROLONGAR LA VIDA DE ANAQUEL DE LOS QUESOS, LOS CUALES ESTÁN EXPUESTOS A DESCOMPOSICIÓN Y MERMAS SI NO SE PROTEGEN ADECUADAMENTE, CON ALGÚN MATERIAL QUE SEA ADEMÁS NO DAÑINO PARA LA SALUD HUMANA.
LAS CERAS PARA QUESOS ESTÁN CONCEBIDAS FUNDAMENTALMENTE COMO ELEMENTOS DE PROTECCIÓN, Y PROPORCIONAN A LOS DIFERENTES TIPOS DE QUESOS Y EMBUTIDOS DE UN RECUBRIMIENTO CÉREO CAPAZ DE CONFERIR ESTANQUEIDAD, ESTABILIDAD DIMENSIONAL Y ASPECTO ATRAYENTE.
LA ESTANQUEIDAD ES LA PROPIEDAD DE CONSEGUIR UN AISLAMIENTO ADECUADO, Y LAS CERAS PROPORCIONAN UN RECUBRIMIENTO FLEXIBLE, ADHERENTE, HOMOGÉNEO E IMPERMEABLE QUE ACTÚA DE BARRERA CONTRA LA PÉRDIDA DE HUMEDAD NATURAL Y SU CONSIGUIENTE MERMA EN EL PESO; CONSTITUYEN IGUALMENTE PROTECCIÓN CONTRA HONGOS Y BACTERIAS AL MISMO TIEMPO QUE ALARGAN CONSIDERABLEMENTE LAS PROPIEDADES INICIALES DE FRESCOR DE LOS PRODUCTOS RECIÉN PARAFINADOS.
LAS CERAS QUE MANEJAMOS SON DE COLOR AMARILLO Y ROJO, DE TAL MODO QUE PRODUCEN RECUBRIMIENTOS CUYA TERSURA Y COLORIDO CONFIEREN UN TERMINADO REALMENTE ATRACTIVO, AL TIEMPO QUE MANTIENEN SU FLEXIBILIDAD, PLASTICIDAD, COHESIÓN INTERNA ADEMÁS DE SER UN PRODUCTO GRADO ALIMENTICIO.
