12 LITROS DE CUAJO FUERZA COMPLETA

DESCRIPCIÓN:
LISTO PARA USARSE, EL CUAJO FUERZA COMPLETA ES UN COAGULANTE LÍQUIDO ELABORADO A PARTIR DE LA FERMENTACIÓN DE ENZIMAS DE ORIGEN MICROBIANO DE 325 IMCU/ML (MÌNIMO)
INSTRUCCIONES DE USO:
SE DILUYE APROXIMADAMENTE DE 8 A 10 ML DE QUALACT FUERZA COMPLETA EN 300 ML DE AGUA LIBRE DE CLORO, POSTERIORMENTE AGRÈGUELOS A 100 LITROS DE LECHE CON UNA TEMPERATURA DE 32 A 35 ºC.
EL TIEMPO DE COAGULACIÒN PUEDE VARIAR DEPENDIENDO DE LA ACIDEZ Y TEMPERATURA DE LA LECHE ASÌ COMO DEL CONTENIDO DE CALCIO.
EL TIEMPO PROMEDIO DE COAGULACIÒN ES DE 30 A 35 MINUTOS CONSIDERANDO LA TEMPERATURA DE LA LECHE ENTRE 32 Y 35 ºC. PREFERENTEMENTE UTILICE LA CANTIDAD RECOMENDADA DE QUALACT FUERZA COMPLETA EN SU PROCESO PARA EVITAR REGRESAR EXCEDENTES AL ENVASE ORIGINAL. CONSÈRVESE EN REFRIGERACIÒN EN UN LUGAR SECO Y OSCURO. RESTRICCIONES: NO ALMACENE A TEMPERATURAS DE CONGELACIÒN O SUPERIORES A 35ºC
FUERZA:
UN CUAJO DE 125 ML DE FUERZA COMPLETA QUE HACE COAGULAR 1500 LITROS DE LECHE EN APROXIMADAMENTE 30-40 MINUTOS.
PRESENTACIÓN:
UN ENVASE DE 125 ML